Das Rezept: „Salade de fruits rouges“ hat mir mein Bruder „Max“ zugeschickt, der in Frankreich lebt – daher auch das Rezept in französisch. Ein sommer­licher Obstsalat aus roten Früchten: Him­beeren, Erdbeeren und schwarzen Johannisbeeren. Die Marinade aus Süßwein, Vanille­schote, Agavensirup und Sternanis fügt eine sub­tile und überraschende Note hinzu. Einfach und raffiniert zugleich. Weiterlesen →